quiche légère

Publié le par djoulaille

voilà hier j'ai fait une petite recette pour une quiche!

je voulais l'a gouter avant de vous mettre une photo et le recette! je l'ai gouté ce midi (j'aime les manger froide mes quiches!!!)!

verdict : c'est bon et léger!!!

 

DSCN2319copie.jpg

recette :

1 pate feuilleté

250gr de fromage blanc (0%)

200gr de lardons

3 oeufs

1 oignon

70gr de gruyère rapé

 

Faire revenir les lardons dans une poèle (pas besoin de rajouter de beurre, leur graisse suffit). Puis rajouter l'oignon émincé, et faire revenir.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc et le gruyère. Saler et poivrer.

Etaler la pate dans un moule à tarte. Piquer avec une fourchette la pate. Etaler le mélange lardons/oignon sur la pate, et verser le mélange oeuf/fromage blanc/gruyère dessus! Bien répartir pour recouvrir les lardons.

 

Préchauffer le four à 180°. Cuire pendant 40min toujours à 180°.

 

variante : à la place des lardons, je mets aussi des dès de poulet! pour le coté un peu plus light!

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